[theo62]

ich in zwar absolut kein kürbisfan.....

aber das, was du hier vorgestellt hast, liebe erika, weckt mein kulinarisches interesse.....


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gruß vom Theo

[erika]

@ Theo- wir sind im Allgemeinen auch keine Kürbisfans .

Als es mal darum ging einen Kürbis vom Vergammeln zu retten, weil die Tochter doch keine Lust hatte, ihn für Halloween auszuhöhlen wurden wir es, Dank dieses Rezeptes.

Kannst es unbesorgt probieren
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Ein Freund ist jemand, der weiß, daß man ihn gerade braucht .
Oskar Wilde

[Alpengirl]

Catsam, der Kuchen ist einer mit Gelinggarantie........
und schmeckt einfach immer, egal was für Früchte drauf/drin sind.
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Ma mueß allat s´Bescht hoffa, s´Schleacht kommt vo sell....

[Alpengirl]

So und hier noch ein Kürbisrezpt

Kürbisbrot

300g Kürbis
1 mittlerer Apfel (geht aber auch ohne)
300g Mehl
3 Tl Backpulver
5 Eier
0.1 l Olivenöl
1 Tl Salz
150g ger. Käse
50g Kürbiskerne (können auch weggelassen werden)

Den Backofen auf 200° vorheizen und die Forum (Kastenform) mit Margarine ausstreichen und leicht mehlen.
Kürbis von den "Innereien" befreien, schälen und mit dem Apfel grob raspeln.
Mehl mit Backpulver, Eiern, Öl, Salz zu einem zähflüssigen Teig verrühren. Kürbis und Apfel zugeben und alles gut vermischen.
Zuletzt die Kürbiskerne unter den Teig geben.
Dann den Teig in die Form füllen und das Brot 50 Minuten backen.
Den Backofen danach auf 180° zurückdrehen und das Brot in weiteren 20 Minuten ferig backen. In der Form auskühlen lassen und dann das Bort aus der Forum nehmen.

Das Kürbisfleisch kann auch durch Zuccini ersetzt werden. Schmeckt auch lecker......
Gutes Gelingen und guten Hunger!
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Ma mueß allat s´Bescht hoffa, s´Schleacht kommt vo sell....

[erika]

Monikas Rezept probiere ich aber bald aus. Äpfel und Birnen genug aus dem Garten da. Nur Pflaumen brauch ich noch
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Ein Freund ist jemand, der weiß, daß man ihn gerade braucht .
Oskar Wilde

[erika]

Oh je Catsam hat Bauchweh ! Gute Besserung
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Ein Freund ist jemand, der weiß, daß man ihn gerade braucht .
Oskar Wilde

[Orka]

Wenn wir wieder zu Hause sind, werde ich den Kuchen von Catsam mal backen.
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Wenn Du meinst es geht nicht mehr, kommt von irgendwo ein Licht daher

[erika]

hihihi Orka, der Kuchen ( Rezept) war von mir- Catsam wurde nur gefüttert
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Ein Freund ist jemand, der weiß, daß man ihn gerade braucht .
Oskar Wilde

[erika]

das Schnurren hätte mal glatt von der A1 hören können
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Ein Freund ist jemand, der weiß, daß man ihn gerade braucht .
Oskar Wilde

[erika]

In 6 Stunden bin ich da !!!!!!!!! und mache noch Portion extra für die Vohwinkeler !!!!!!!!
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Ein Freund ist jemand, der weiß, daß man ihn gerade braucht .
Oskar Wilde