[HarryK]

i have a Dream..
und der sah so aus ..das ich meiner Liebsten (nach dem ich wach geworden bin) mal wieder mit was köstliches überraschen wollte....
was bin ich froh das es gewisse Märkte gibt...wo es gute Zutaten geben...
tja....ich sage nix mehr dazu
hätte ich das gewußt wenn ich der " Chefin" die Digi in die Hand gebe...dann wären nicht diese Bilder erschienen ;.)...









ich sage nix mehr dazu....außer das es "lecker" war...*ggggg*...
Gruß der Bonsai-

[Claus]

Boahhhh, lecker

Aber gemein ist das schon, mir läuft gerade das Wasser im Mund zusammen. Danke auch an die Chefin, die Dich und vor allem das Essen abgelichtet hat.
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Es existiert ein Interesse an der generellen Rezession der Applikation relativ primitiver Methoden
komplementär zur Favorisierung adäquater komplexer Algorithmen.

[Alpengirl]

Uiiii der Chefkoch in aktion.......super Bilder Steffi und Harry.
Aber sagt mal, wo versteckt ihr denn das gute Essen? Ihr seid doch beide sooo schlank

einen lieben Gruß in die Küche
AG
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Ma mueß allat s´Bescht hoffa, s´Schleacht kommt vo sell....

[erika]

Das sieht ja aus wie aus dem Kochbuch mit Model Harry ! grüße erika

[Gast]

Ui...Hally am wökkeln....hihi

Gluß Dollo

[HarryK]

moin liebe Forumsfreunde...
auf mehrfache Anfrage und "liebes" Bitten..(das ich endlich mal das Rezept in`s Forum stellen soll )..mache ich das ganz einfach....*gggg*
sag euch aber vorher...das alles ist nicht auf meinem eigenen Mist gewachsen....sondern es stand einfach so auf einer Packung für "Asiatische Spezialitäten"...
...also....
300 gr Pute / Huhn oder Schweinefleisch in mundgerechte Stücke geschnitten
1 oder 2 Stangen Lauch (je nach ermäßen)
jeweils 1 rote und grüne Paprika (damit da auch was Farbe in`s Spiel kommt )
1 Pack. Wok Nudeln (das sind Instant Nudeln von der Firma "Bamboo Garden...da steht auch dieses Rezept drauf)
275 ml warmes Wasser
Soja Öl...(oder ein anderes Öl)
1 Dose Mischgemüse...(auch von Bamboo Garden)
3 EL Ketjap Asin
1 Tl China Würzmischung
1 TL Samba Olek....(je nach Geschmack)
ich persönlich habe noch so ca 6 Knoblauchzehen dabei gegeben....aber das ist jedem selbst überlassen....

tja...und jetzt geht`s los....das Fleisch klein schneiden...und mit Samba Olek, Ketjap Asin und mit der Würzmischung 20 - 30 min. marinieren...

in der zwischen Zeit wird das ganze Gemüse klein geschnibbelt..(paßt auf eure Finger auf )
.so und jetzt geht es an den Wok....
Ol rein....Fleisch anbraten....Lauch rein...der muß auch mit gebraten werden...( dauert ja nicht so lange)....dann eine Mulde in der Mitte des Wok`s schaufeln...und Wasser reingießen...dazu die Instant Nudeln...und warten bis das Wasser aufgesogen wurde....
anschlß. nur noch das restliche Gemüse rein....ein wenig garen lassen....und eventl. mit Sojasoße....oder anderen Gewürze zu einer gewissen Schärfe würzen....

tja das war`s eigentlich schon....dann viel Spaß beim nachkochen...
es Grüßt euch der Bonsai-

[Moondew]

@HarryK

Ach, dann waren in der braunen Schüssel hinten links mit den dunklen Teilen keine chinesischen Pilze sondern sie beinhaltete mariniertes Fleisch? Irgendwie sieht man das gar nicht mehr in dem fertigen Essen.

Auf jeden Fall hört es sich gut an und sieht lecker aus.

Ist die Kochplatte ein spezielles Gerät für den Wok oder wozu ist die da?

[HarryK]

@Moondew....da haste recht...das auf der linken Seite ist das marinierte Fleisch......und das Kochgerät ist ein Camping Gas Kocher...ist besser mit dem Wok auf Gas zu kochen,als auf dem Elektro Herd....
Gruß Harry