[HarryK]

na ja...
auf die nette Anfrage von Hufi,habe ich noch schnell ne Kleinigkeit gefunden...

Honig Banane
...für den Teig..

4 EL Mehl
1 Prise Backpulver
2 Eier
1 Prise Salz

Bananen..(je nach Anzahl der Personen)
1 EL Zitronensaft
4 EL Honig
2 EL Sesamsamen

...Mehl, Eier, Backpulver,Salz ....zu einem dickflüssigen Teig verarbeiten,
anschlß. 20Min ruhen lassen..

geschälte Bananen mit Zitrone beträufeln...
und dann die Bananen in die Friteuse,oder in eine Pfanne mit genügend Öl baden..
den Honig mit dem Sesamsamen in einen Topf oder Pfanne erhitzen..und anschlß.,wenn die Bananen Ihr Bad genommen haben (nach 3-5 Min.) nur ein wenig wenden...und heiß Servieren...

hmmmmmm....lecker..
ist was für "süße Schleckermäuler"

so jetzt haben wir aber für die nächsten Wochen genug gekocht...*ggg* ..

es Grüßt euch ..Harry

[Alpengirl]

Hallo lieber Harry,
an dir ist ja ein 4 Sterne Koch verloren gegangen.

Ach wie hat es die Chefin gut, von dir bekocht zu werden.....


Gruß an euch beide
AG

[schwesterherz]

@Alpengirl

Da hast Du recht. Aber wenn wir noch ein bißchen drängeln, kommen wir vielleicht auch in den Genuß und Harry gibt zu den ein bis sieben Enten noch Vor- und Nachspeise dazu Hufi hat in diesem Sinne ja schon vorgearbeitet...
_________________
Lieber eine Kerze anzünden, als über die Finsternis klagen.

[HarryK]

och mensch ..Mädel`s..
jetzt übertreibt ihr aber ein wenig...
wie soll ich das denn alleine schaffen ???

[HarryK]

Danke für das kompliment..@dolo

[schwesterherz]

@Harry
bei den Heavy-Arbeiten wie Kartoffelschälen etc. helfen wir Dir gerne. Zur Not lassen wir uns sicher auch noch zum Abwasch überreden...
_________________
Lieber eine Kerze anzünden, als über die Finsternis klagen.

[Moondew]

Danke dolo, werde ich mal ausprobieren. Ist ja eine interessante Alternative zu den guten alten Pellkartoffeln

[huflattich]

wie soll man denn dabei abnehmen ....harry du gefährdest mein gewicht..und du auch dolo ....
ich fürchte ich darf hier nicht mehr reinschaun....
sabbernde grüße von meike

[HarryK]

Hallo liebe Forumsbesucher...
tja ,was soll ich sagen...hatte ja eigentlich diese Woche nicht mehr vor einen Beitrag zu diesem Thema in`s Forum zu schreiben...aber da kam auf einmal etwas auf mich zu ,und sagte..."los schreibe"...menno immer diese Hetze kann ich eigentlich gar nicht vertragen.
na ja was soll`s
Heute mittag war ich in der Werft,und war am bauen(nebenbei lief der TV um mich ein wenig abzulenken)...auf einmal verspürte ich einen stechenden Schmerz in der Magengrube (keine Sorge,es war nicht die Bohrmaschine)..Hunger war es...
Mist..und nix im Hause..zufälliger Weise lief da eine Sendung, wo gekocht wurde..menno...(hatte immer noch Hunger) also was tuen ???
erst mal genau zuhören...dann sehen was der Onkel da im TV macht...und dann...Mist,der Hunger wird immer größer und keine Materialien im Haus...(außer Holz,Kleber,Kabel usw.usw.aber davon wird man ja auch nicht satt )...also ab in den Supermarkt,und die leckeren Sachen eingekauft,wie der Onkel das alles beschrieben hat..
da währe..

Knuspriges-Zwiebel-Meter-Brot

500 g Gemüsezwiebeln
4 EL Öl
50 g Schinkenwürfel (Speck)
1/2 TL Kümmelkörner
Salz.. Pfeffer aus der Mühle
100 ml Weißwein (kann auch mehr sein...Hicks )
2 TL Zucker
2 Eier
150 g geriebener Gouda...(das ist der mit der Frau Antje )
50 ml süße Sahne
und ne ganze menge Schnittlauch.

bohhhh..was man nich alles im Supermarkt finden kann... und das alles auf einmal...aber der Hunger war immer noch da..und mehr denn je
als so dann mal ran an die Schüsseln und Messer..
...Zwiebeln halbieren und in dünne Streifen schneiden..und dann die Schinkenwürfeln mit Öl in eine Pfanne leicht anschmoren ,gleichzeitig die Zwiebeln rein und alles fein dünsten lassen...und alles mit Kümmel,Salz und Pfeffer würzen..
wie hat der Onkel gesagt..."weiter schmoren lassen bis die Flüssigkeit verdunstet ist und die Zwiebeln leichte braune Farbe annehmen"
und jetzt wird es lecker...mit Weißwein ablöschen und den Zucker drüberschütten...
hmmm wie das duftet...ach so die ganze Sache muß dann noch abkühlen...

und immer noch Hunger
...die Eier mit dem geriebenen Käse,süße Sahne und Schnittlauch in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen...anschl.die Zwiebeln in die Käse Mischung geben und alles umrühren....auuu man...wie lange denn noch ???
die Baguette`s in Stücke schneiden und halbieren...dann die Zwiebel-Käse Mischung auf`s Brot verteilen...und für 10-12 min in den Backofen bei 220° Grad schieben....

Endlich...Huuuunger....die Zubereitung´s Zeit (ca.30 min) ist halb so lang,wie ich gerade dafür gebraucht habe um das hier zu schreiben...

Ich sage euch nur eins..."Wahnsinn`s lecker"...die Mühe hat sich gelohnt...
und jetzt bin ich Pups satt..und werde mir ein Glas Weißwein genießen...also liebe Forumbesucher..
bis dann mal...Harry
P.S. vielleicht kommt ja auch noch ein Bild dazu

ach so ich vergaß...die ganze Sache heißt...
Knuspriges-Zwiebel-Meter-Brot

[Claus]

Super Harry,
das Rezept hörte sich ja schon seeehr lecker an. Aber jetzt mit dem Bild dazu, könnte man glatt in den Bildschirm beissen.

[huflattich]

das sieht ja perfekt aus...darf ich dr. oetger zu dir sagen?
*stichel*

liebe grüße von meike

[HarryK]

*ggggg*....neeee meike,da wäre ich Beleidigt

[Alpengirl]

An den 4**** Koch Harry!!

So wie du siehst hab ich nicht gewschwindelt und lese deinen super Bericht bzw. Rezept gleich in der Früh.
Mit diesem tollen Beitag hast du dich selber übertroffen.
Das zu toppen wird nicht leicht!
Klingt super klasse das Rezept und schreit danach auch im Süden des Landes ausprobiert zu werden!!

Dann lieber Harry mach mal weiter so und schau was es im TV-Kochstudio neues für uns gibt. Wir warten schon gespannt auf das nächste coole Rezept.....
Gruß nach Viersen
Isolde

[HarryK]

moin moin....
@AG...ich werde mein bestes tuen..
Gruß Harry

[Moondew]

@Harry

das war ja richtig spannend, schon beim Lesen bekam ich auch Hunger (hatte allerdings nicht die Gelegenheit so eine üppige Mahlzeit herzustellen )

Aber zum Glück gibt es in deiner Geschichte ja ein Happy End . Somit bist du nicht verhungert, sondern kannst uns noch viele schöne Rezepte präsentieren.

Vielleicht sollten wir ausschließlich dir den Spezialtitel "Smutje" zuteilen, auf so einem Schiff lässt es sich doch gut reisen.